El fuerte sabor de los lampascioni no es para todo el mundo, pero cuando se cocinan correctamente dan una enorme satisfacción culinaria. ¿Qué son los lampascioni? El lampascioni es una planta herbácea silvestre típica del maquis mediterráneo que crece exuberantemente en Apulia. Los bulbos de estas plantas crecen 20 cm bajo tierra y se parecen a las cebollas pequeñas, pero su sabor es más amargo y no es fácil encontrar la combinación adecuada en la cocina para dar lo mejor a este particular ingrediente. Suelen comerse solos, salteados o escabechados en aceite, pero los cocineros de Apulia han descubierto que los huevos también son un digno aliado en la cocina. La tortilla de lampascioni es, de hecho, famosa, y ve estas originales cebolletas guisadas, machacadas y acompañadas de huevos batidos. Definitivamente vale la pena probarlo.
Buy Unique Travel Experiences
Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show
Use your credentials below and Log in to your account
OR
Log in with :
Sigh Up
Use your credentials below and Sign Up to your account
OR
Sign up with :
Password recovery
Enter your e-mail address that you used for registration
TRAVEL WORLD NEWS
Sell your First Travel Articles with Secret World.
Be the first to write an article about this place in a few clicks.
Content shared
Thanks for sharing your experiences on Secret World. we appreciate your
contribution to offer the best travel insights in the world..
NEVER STOP
DISCOVERING
THE LARGEST DIGITAL TRAVEL GUIDE
In compliance with the European General Regulation 679/16 (GDPR),
we inform you that this site uses technical as well as non-technical cookies,
including from third parties, to offer a better experience and to take into account your navigation choices,
through profiling. By clicking OK, continuing to browse or interacting with the contents of the portal,
you consent to the processing of your data through these cookies. The information is available by clicking here.