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El tabaco, el oro negro de Campania

  • Benevento BN, Italia
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Italia es también el mayor exportador de tabaco de Europa, y Campania es líder en este sector. Sólo ella produce el 50% del tabaco italiano. La mayor producción corresponde a las provincias de Caserta, Benevento y Avellino, que representan el 41%, el 33% y el 15% del total de la producción regional, respectivamente. En 1635 se estableció en Nápoles un verdadero régimen de monopolio, creándose las primeras concesiones para el cultivo del tabaco en la capital, en el convento de S. Chiara y en la zona de Leone. Convento de Chiara y en la zona de Lecce. Más tarde, a principios del siglo XIX, Joachim Murat fomentó el cultivo del tabaco en Campania y garantizó su retirada y colocación en fábricas, luego privadas, al producirse una contracción de este cultivo. Con la salida de la flota inglesa, que había impuesto un bloqueo a las importaciones extranjeras durante la dominación francesa, volvió la conveniencia del cultivo del tabaco en lugar del algodón, los cereales y las legumbres, indispensables en una situación de aislamiento mercantil. Con Fernando I se creó un monopolio tanto de cultivo como de transformación, monopolio que se vendió al Príncipe de Torlonia al cabo de unas décadas. Tras una cierta expansión del cultivo, en la que la Erbasanta destacó como producto a degustar y que abarcó todo el principado hasta la llanura de Salerno y más allá, se produjo una estabilización de la producción, principalmente en Cava, Nocera Superiore y pequeñas partes de la región de Vietri. Tras la unificación de Italia, el derecho a cultivar fue concedido por el Consejo de Estado, que también ejerció el control para frenar el contrabando generalizado. En 1841, el 9 de julio, la Intendenza del Principato Citeriore escribió al alcalde de Cava que los cultivadores utilizaban "tacconcelli" (pequeñas hojas de encaje) para sustituir las mejores hojas, que no se entregaban sino que se contrabandeaban. En 1845, en respuesta al aumento de la producción de tabaco en la zona de Cava, se creó una fábrica derivada de la de Nápoles en Cava, en Passetto. Se utilizaba para obtener rapé a partir de las hojas de nicoziane, y contaba con una agencia adyacente para la recogida de tabaco en rama. A nivel nacional, la empresa privada, que no había respondido a las expectativas del gobierno en cuanto a desarrollo y rentabilidad del cultivo, fue sustituida en 1868 por la Regia Cointeressata, una medida muy deseada por el entonces ministro de Hacienda, Quintino Sella, que asociaba así la industria tabacalera estatal con la iniciativa y la actividad privadas. El acuerdo tenía una duración de 15 años. A partir de 1884, el Estado asumió la gestión directa del monopolio. El reglamento de 27 de septiembre de 1893 creó la Dirección General de Economía Privada, asistida por un Consejo Técnico del Tabaco, cuya misión era informar sobre las características y el potencial de rentabilidad de la planta, así como sobre las técnicas más recientes. Las mejoras fueron evidentes tanto en los cultivos de exportación como en los experimentales. Sin embargo, se consideró que la producción no alcanzaba el nivel cuantitativo y cualitativo requerido. Para dar un nuevo impulso a los estudios destinados a mejorar la calidad de la producción autóctona y a producir híbridos, en 1895 se creó en Scafati el Regio Istituto Sperimentale e di Tirocinio per la coltivazione del tabacco, fundado por el Dr. Leonardo Angeloni. A partir de 1879, la fábrica tuvo que sufrir innumerables adaptaciones para adecuarla a la elaboración de cigarros, con disposiciones muy precisas; tanto es así que en 1887 fue necesario construir un horno para "quemar" el tabaco inservible. En 1912, podría haber parecido extravagante producir "Toscano" en Campania, pero la proverbial modestia sureña y la idoneidad observada de las condiciones climáticas de Cava, llevaron al nacimiento de una rama "más joven" de Toscano, llamada "Toscanello". En 1982, el autor tuvo la suerte de asistir al nacimiento del puro "Garibaldi", muy deseado por el eminente escritor y director Mario Soldati, amante de los puros claros. Cava, el firmante, junto con el director de la pro-tempore Manifattura, seleccionó los tabacos adecuados para producir un cigarro de color marrón claro, con un sabor menos pronunciado, menor contenido total de nitrógeno y nicotina, más agradable al paladar y un regusto más débil que el del cigarro toscano tradicional. El tabaco Kentucky, cultivado y caracterizado en la zona de Benevento, respondía a las exigencias de la dirección general. Esta elección se debe a la herencia cultural que la administración del monopolio estatal transmitió a sus técnicos, al considerar que un conocimiento profundo de la materia prima, el tabaco, era esencial para comprender plenamente el proceso tecnológico de fabricación de los puros italianos.
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