"Chateau Cos d' Estournel, имение, което датира през 1811 г. с придобиването на Луи Гаспар д ' Эстурнеля, носи името си, "Защото", а именно"каменист хълм", от хълмиста местност в Северен Медока. През 1855 г. той е вписан в официалната класификация на вина от Бордо като 2éme Grand Cru Classé, един от петнадесетте Deuxièmes Crus, и с тях започнала неговата история, която отвежда го до ден днешен. Считан от самото начало за един от референтните Шато Сен Естеф и Рийв Гош, той обаче никога не е спирал да прави иновации и да усъвършенства собствения си стил. Лозето обхваща 70 хектара от сто, принадлежащи към общо производство от 32 000 случая. Днес новата винарна, чудо по отношение на архитектурата и дизайна, е една от забележителностите на района по отношение на иновациите, насочени към опростяване чрез умелото и премерено използване на новите технологии. Великолепният Шато, историческото място на Cos d ' Estournel е в непосредствена близост до замъка и територията на Шато Лафит-Ротшилд разположен точно на границата между Сен Естеф и Pauillac. Cos d ' Estournel сменя собствениците няколко пъти, започвайки през 1852 г., точно преди класификацията, в която е в ръцете на английския банкер Чарлз Сесил Мартинс. През 1869 г.испанското семейство Errazou идва на власт и остава там около двадесет години, когато е придобито от Бордо Хостейн. Чрез брак с Мари-Терез Възел с Луи-Виктор Charmolue, собственик на Château Montrose за консолидиране и управление на франция, която продължи със семейството си Ginestet през 1917 г., след като влезете в Domaines Prats. Настоящият собственик е Мишел Рейбие, който също има Шато Монтелена в долината Напа. Тази на винарната, богата на история, ще бъде и занапред да ни учудва уникалния и постоянно променящия се стил, а също така и неговите дълготрайни и запомнящи се вина от 1994 г. се произвеждат на второ вино, наречена Les Pagodes de Cos, в което се сливат грозде от най-младите лози Chateau Cos d ' Estournel. "