An t-ainm "bó" a thagann as an laidin Vibinum [2], an osco-Samnite ionad cheana féin faoi riail na Róimhe nuair a Hannibal camped ann, i 217 RC, roimh an Cath Cannae[3]. Roinnt a mhaíomh go bhfuil an cath idir Hannibal agus na Rómhánaigh nach raibh ar siúl i Canne ach in aice leis Castelluccio Valmaggiore, i celone Gleann[4]. "Tháinig sé as an timpeallacht Arpi isteach i gcríoch an Irpini ... ravaging chríoch Beneventum, an laidin choilíneacht laistigh dá chríoch..."[5] Daingne-ionad i an Aois Lár go luath, i 969 bhí sé faoi léigear ag an Lombard Pandolfo Testadiferro a strac sé, mar sin, ó na Byzantines le cabhair Otto I den Tsacsain, a thabhairt ar ais chuig an flaitheas na Diúcacht Benevento[6]. Bishopric ós rud é 971, tá sé anois mar chuid den an ard-deoise na Foggia-Bovino. Ó secolo III haois bhí an chathair dírithe ar an Mhaighdean, is é Ár Mhuire de Valleverde, le feiceáil i 1265 leis an óg legnaiuolo Niccolo[7], agus le tearmann a tógadh ar a onóir. Le linn an Risorgimento banditry Bovino a bhí ar áitiú ag na bannaí Carmine Crocco Di Rionero i Vulture, le tacaíocht a leifteanant Giuseppe Schiavone de Sant ' agata di Puglia. Áiteanna spéise An ardeaglais, a tógadh sa stíl Byzantine sa dara leath de na secolo Atógadh sa dara haois déag, bhí sé ar ais sa bhliain 1935. Taobh istigh tá an Tuama de Easpag Giustiniani ag dul ar ais go dtí 1608, bharócach cór na luath-ochtú haois déag agus le péintéireacht luachmhar i leith le M. Preti i dteideal San Sebastia