Досега е широко известно, че една ябълка на ден е добра и разсейва лекаря, тъй като тези плодове имат важни полезни и терапевтични свойства за нашето тяло. Ябълката annurca, в този смисъл, със сигурност е едно от най-полезните качества, неслучайно е получила и името IGP. Ако смятате, че това е вид зимна ябълка, дори Коледа, ще се изненадате да научите, че реколтата се произвежда през есента, докато консумацията й продължава до началото на лятото. Смята се за "кралица на ябълки", благодарение на своите хранителни и органолептично свойства, ябълка annurca е единственият италиански ябълка, роден на юг, точно на кампанията, където културата, съсредоточени по-специално в Неаполитанском, Казертано и беневентано. Неговото характерно име идва от" Ябълка оркула", първото име на плодове, римски времена, (след това по-късно orcola, anorcola и annorcola), произтичащи от региона на произход камбани, така наречената зона на орките. Средни и малки, а след това се намалява в сравнение с ябълки, най-големите, типични за северната част на Италия, la mela annurca се характеризира с кръгла форма, леко сплесната форма, кората е гладка и восъчни и ярко-червен цвят и ярко, градиентный оранжево страна и стъбло. Месото с бял цвят е компактно, хрупкаво, сочно и много ароматно, с много ароматен вкус, който варира в зависимост от сортовете. Два основни - "източник", който се характеризира с кисел аромат и червен цвят, обикновено раиран жълто-зелен, и" ефрейтор", по-сладък и червен цвят, осеян с бели. Но нека разгледаме отблизо 10-те най-важни свойства на ябълката annurca: Поради постоянното присъствие на фибри, той намалява "лошия" холестерол (с пектин), изчиства артериите и следователно намалява риска от сърдечно-съдови заболявания; Чудесно за укрепване на мускулния апарат със своите минерали, като се започне с калций и желязо; Насърчава растежа на косата; Кората, която препоръчваме винаги да ядете, е много богата на целулоза и подпомага храносмилането; Тъй като позволява постепенно усвояване на захарта, той е отличен хранителен продукт за диабетици; Ако се приема сурово е стягащо, ако се яде варени вместо това има слабително действие; Киселинността му го прави много богат по отношение на храненето; Със своята оксалова киселина и отново благодарение на влакната, тя е идеалното избелващо средство за зъби. Дайте корички на вашите кучета и котки за тази функция: те могат да ги използват като естествена паста за зъби; Той има силна антиоксидантна сила и затова е добър и като профилактика на рака; Полезно за хора, страдащи от камъни в бъбреците: той се бори с киселинността на стомаха и елиминира пикочната киселина.