ランパシオーニのオムレツ

72017 Ostuni BR, Italia
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Distance
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Duration
0 h

Type
Piatti tipici

Description

Lampascioniの強い味は皆のためではありませんが、適切に調理すれば、彼らは巨大な料理の満足感を与えます。 Lampascioniとは何ですか？それはプーリアで贅沢に育つ地中海のマキの典型的な野生の草本植物です。これらの植物の球根は地下20cm成長し、小さなタマネギに似ています：彼らの味は、しかし、より苦いですし、この特定の成分に最高を与える台所で適切彼らは通常、単独で楽しんだり、炒めたり、油で漬けたりしますが、プーリア料理人は卵も台所で彼らの価値のある同盟国であることを発見しました。 Lampascioniのオムレツは、実際には有名であり、これらのオリジナルのネギを煮込み、粉砕し、溶き卵を伴うのを見ています。疑いの影なしで、試してみてください。