カプラ-アッラ-ネレテーゼ

64015 Nereto TE, Italia
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Distance
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Duration
0 h

Type
Piatti tipici

Description

羊の肉のためのアブルッツェーゼの愛は確かに羊で止まらない。でもヤギは、特にネレート、テラモ県のヴァルVibrataの中心部にある小さな町で、非常に人気のある第二です。ネレテーゼヤギは、テラモ県のネレート、トラノヌオーヴォ、コロポリ、コントロゲーラ、サントメロ、アンカラノ、コロネッラの自治体の領土の農業食品の専門です。琥珀色の赤身の肉を使った料理には、揚げた赤唐辛子を伴うトマトソースが添えられています。 "Turkey alla neretese"のレシピもあります。それは（長い）調理時間を含む4時間かかります。イースターから九月まで起こるコショウの季節に続いて、その最高の状態でそれを楽しむ、屋外ランチのための理想的な期間に対応しています。