Тропа, которая поднимается по склонам горы Трипоццо, в самом сердце Вальнерина Тернана, предлагает полное погружение в самые красивые оливковые рощи этой местности. Здесь выращивание оливкового дерева в дополнение к приданию отличительной черты ландшафту - это прежде всего история, поскольку оно имеет тысячелетнюю традицию, а также производство масла, которое уходит своими корнями в римские времена. Свидетельством этого являются остатки маслобойни, датируемые началом 1 века н.э., обнаруженные в результате недавних раскопок. Они расположены недалеко от фонтана Сан-Лоренцо, остановки на маршруте на высоте 485 м, с которой открывается вид на окружающий пейзаж. На этой мельнице, важной археологической находке, поскольку она является одной из старейших, найденных в Умбрии, и которая, вероятно, использовалась до поздней имперской эпохи, вы можете увидеть часть стеновых конструкций и место, где давили оливки. Продолжая путь от “ла Фонте”, вы достигнете деревни Трипоццо, "уютно устроившейся" почти на высоте 600 м, откуда открывается великолепный вид на Вальнерину. Эта небольшая деревня, чей топоним относится к трем общественным колодцам, которые снабжали водой этот район, не представляет никакого элемента оборонительной системы, вероятно, потому, что, в отличие от других возвышенностей “борги”, расположенных на той же территории, она никогда не была укреплена. В городе, частично восстановленном и отреставрированном, есть небольшая церковь, посвященная Сан-Лоренцо, где была найдена римская надпись. Недалеко от жилого центра вы найдете один из средневековых колодцев.